В красноярском Россельхознадзоре рассказали, что с начала года при помощи системы мониторинга «Меркурий» и искусственного интеллект выявили больше 7,5 тысяч нарушений при ветеринарной сертификации.
Например, 15 января минусинская компания «Фишландия» внесла в реестр данные о выработке 5 кг слабосолёного омуля, однако в графе «сырье» было указано: «пелядь неразделанная мороженая глазированная — 2 кг». Таким образом, вид сырья не соответствует готовому продукту.
А 23 января ИП Андриевский В.В. оформил производство «филе сига», но информацию о сырье не указал вовсе.
Управление аннулировало производственные сертификаты для остановки оборота рыбной продукции и затребовало возврат товара у поставщика. Предпринимателям объявлены предостережения.
Всего за январь было отправлено 106 предупреждений, предприниматели получили 136 предостережений, 786 производственных сертификатов аннулированы.
