В управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю поделились результатами внеплановых проверок магазинов «Маяк» (сеть дискаунтеров «Светофор») на улицах Гайдашовка, 32 и Мужества, 10 в Красноярске.
Специалисты установили факт неправильного хранения мяса, в том числе несоблюдение температурных режимов. В продаже были продукты неизвестного происхождения без ветеринарных документов. Это значит, что проследить путь товара и проверить используемое сырье невозможно.
Эксперты изъяли и утилизировали 40 кг некачественного мяса, фарша, рыбы и печени. Кроме того, были обнаружены молочные продукты от местных производителей, которые не прошли лабораторные испытания.

В частности, в пробе крестьянского сливочного масла 72,5 % «Старый качуг» от ООО «Моторина и К» из поселка Березовка выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и стеринам, что может свидетельствовать о наличии растительных жиров. Аналогичные нарушения нашли в пробе другого продукта из Березовки — сладко-сливочного несоленого традиционного масла, сорт высший, мдж 82,5 %, производитель ООО «Красмол». Несоответствие выявлено и в четырех пробах молочной и мясной продукции производителей из других регионов.
После инспекции в «Маяке» проверки прошли у самих производителей из Красноярского края. Специалисты аннулировали сертификаты на партию продукции весом 312 кг. Декларации о соответствии на сливочное масло признали недействительными. Из оборота изъяли и уничтожили 89 кг некачественной продукции.
В шести магазинах сети «Маяк» в Красноярске, Емельяновском и Ачинском районах края проверки Россельхознадзора еще продолжаются.
Сумма штрафа составила 300 тысяч рублей, он оплачен в двадцатидневный срок. Также к административной ответственности привлекли директоров проверенных магазинов.