Эксперты красноярского Роспотребнадзора дали пять рекомендаций по переходу на здоровое питание.
Во-первых, нужно ограничить солёные продукты, сахаросодержащие напитки, сладости, колбасы, копчёности и алкоголь. Во-вторых, избегать жирной пищи. В третьих, отдавать предпочтение натуральным продуктам. В-четвертых, добавить в рацион больше полезной еды. В-пятых, полезных привычек следует придерживаться и вне дома.
Специалисты рассказали, какие продукты следует выбирать. Если речь идет об овощах и фруктах, то лучше покупать свежие или замороженные. Однако если вам захотелось консервированных, следите, чтобы в них было как можно меньше соли и сахара.
В рационе обязательно должны присутствовать цельнозерновые продукты. Среди них нешлифованный коричневый рис, овсянка, гречка, полба, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия из пшеницы твердых сортов.
Из молочных продуктов нужно выбирать те, в которых ниже содержание жира.
Также следует добавлять в рацион источники белка — рыбу, яйца, нежирное мясо и птицу, красную и белую фасоль, орехи. Кроме того, не забывайте о полезных маслах. Это могут быть кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое, рапсовое. Необходимо употреблять 2-3 ложки в день. Масло можно использовать для заправки салатов или приготовления продуктов.
Специалисты напомнили, что во время приема пищи нужно отложить гаджеты, сосредоточиться на процессе и тщательно пережевывать еду. Это улучшит усвоение пищи и продлит чувство насыщения.
